Culture hydroponique : qu'est-ce que c'est, à quoi ça sert et comment ça marche ?

Ces dernières années, l’intérêt pour la culture hydroponique n’a cessé de croître. Cette technique de culture alternative présente en effet des avantages considérables et représente une méthode d’agriculture extrêmement avancée , bien qu’elle soit connue depuis l’époque babylonienne. Cela peut sembler contre-intuitif, mais cela nous donne en fait une idée de l’histoire de la culture hydroponique: la version mise en œuvre aujourd’hui a été améliorée et affinée au fil du temps , au point d’être la technique innovante que nous connaissons et que nous connaissons. mettre en œuvre aujourd’hui.

Dans cet article, nous approfondirons ce sujet pour vous donner un large aperçu de la culture hydroponique : nous commencerons par expliquer ce que c’est , puis verrons ses objectifs , ses avantages et ses inconvénients. Commençons!

Qu’est-ce que la culture hydroponique ?

Commençons par l’essentiel : qu’entend-on par l’expression « culture hydroponique » ? Comme son nom l’indique déjà, il s’agit d’un type de culture qui se réalise grâce à la présence d’eau . Cette technique est en effet souvent définie comme une culture « hors-sol » , précisément parce que la culture n’est pas cultivée dans le sol.

Pour aller plus en détail, il est important de distinguer deux grands types de culture hydroponique :

• culture hydroponique avec substrat . Dans ce premier cas, on utilise un substrat, c’est-à-dire un mélange de matières organiques et/ou minérales de nature diverse (sable, pierre ponce, perlite, argile expansée, etc.), placé pour supporter la culture. Ce substrat est irrigué et maintenu humide avec de l’eau et divers nutriments bénéfiques aux plants.
• culture hydroponique sans substrat . Dans cet autre cas en revanche, il n’y a pas de substrat et les racines de la plante sont immergées directement dans une solution nutritive composée d’eau et de composés nécessaires au développement de la plante.

une technique qui, ne nécessitant pas de sol, peut s’adapter à presque tous les espaces, aussi bien extérieurs qu’intérieurs : cela rend la culture hydroponique très flexible et adaptée à différents contextes.

A quoi sert la culture hydroponique ?

La culture hydroponique représente une alternative valable à la culture traditionnelle mais elle l’est encore plus : notamment dans certaines régions du monde, pauvres et peu fertiles, cette technique s’avère être la seule voie possible . En fait, un système hydroponique peut être construit n’importe où , sans trop de difficultés.

Naturellement, il est important de surveiller attentivement le contexte de culture créé : il est vrai, en effet, que comme il n’y a pas de sol, les problèmes liés aux parasites et aux maladies qui y sont liées sont éliminés, mais il est quand même important de garder un œil sur le principaux paramètres de contrôle, à savoir :

• ph. Le pH en culture hydroponique est peut-être le principal facteur auquel il faut prêter attention pour assurer un bon développement des plantes. La plage optimale autour de laquelle le pH doit être maintenu varie de 5,8 à 6,0. Si le pH est inférieur ou supérieur, il faudra le corriger en augmentant le pH si la solution est trop acide, ou en le diminuant si elle est trop basique.
• conductivité électrique (CE). La conductivité en culture hydroponique nous donne une indication sur la quantité de sels dissous dans l’eau : plus la concentration en sels est élevée, plus la conductivité de l’eau est élevée. Habituellement, un niveau compris entre 0,6 et 1,0 est recommandé pour la phase de germination et pour la dernière phase de floraison, tandis qu’un niveau entre 1,0 et 2,0 pour les phases de croissance et de floraison initiale.
• température de l’eau . En plus des deux données que nous venons de voir, la température doit également être ajustée pour rester entre un minimum de 15 C° et un maximum de 23 C°. À tout moment, depuis l’introduction d’une nouvelle eau dans le système jusqu’à son entretien. La température de l’eau est naturellement influencée par celle de l’environnement : ainsi, si l’eau est trop chaude ou trop froide, il peut être nécessaire au préalable d’ajuster la température du milieu environnant.
• composition chimique de la solution nutritive. Tout aussi important, ce facteur peut varier en fonction de la culture que vous cultivez. Dans ce cas, il faudra donc s’assurer que la solution nutritive possède toutes les propriétés dont la plante a besoin pour se développer forte et saine, sans carences.

Avantages et inconvénients de la culture hydroponique

Par rapport à la culture traditionnelle, la culture hydroponique apporte des avantages notables et nombreux , tels que :

• possibilité de pouvoir cultiver même en l’absence de sol fertile , donc potentiellement n’importe où ;
• augmentation de la production en termes quantitatifs, donc plus grand rendement des cultures ;
• gain de temps pour le développement de nombreux types de cultures ;
• économie d’eau , puisque l’eau utilisée peut être récupérée et réutilisée (jusqu’à 50 % d’économie d’eau par rapport à l’irrigation conventionnelle) ;
• un plus grand respect de l’environnement , grâce à l’absence de pesticides et/ou herbicides

Cependant, même dans ce cas, il existe des inconvénients inévitables à prendre en compte. En effet, il est important de bien connaître les plantes que l’on souhaite cultiver et de leur apporter beaucoup de soin (les cultures hydroponiques sont plus fragiles que celles cultivées en terre et nécessitent donc plus d’attention). Enfin, il faut également considérer les coûts des systèmes d’irrigation et de l’énergie, essentiels au bon fonctionnement de cette technique.

Conclusion

La culture hydroponique est une technique innovante qui peut faire la différence, surtout dans les cas où il n’y a pas d’espace pour cultiver ou où le sol n’est pas adapté à la culture ou au développement correct d’une culture spécifique.

De plus en plus d’entreprises adoptent cette technique de culture et on en entendra de plus en plus parler au cours des prochaines années. C’est également pour cette raison qu’Ortomec a développé une machine de récolte spécifiquement pour les cultures hors-sol : il s’agit de la récolteuse 1500 Float System , qui permet d’accélérer les temps de récolte et de réduire la fatigue de l’opérateur.

Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur la culture hydroponique ou sur nos récolteuses, n’hésitez pas à nous contacter : nous sommes à votre disposition pour tout besoin.