Quand et comment récolter le Pak Choi : lisez les conseils d'Ortomec
Le Pak Choi est un légume vert à feuilles communément connu sous le nom de chou chinois ou chou de Pékin. Originaire de Chine, ce légume à croissance rapide est devenu populaire dans le monde entier pour sa saveur délicate, ses propriétés nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine.
Suivez-nous dans la lecture de cet article bref pour découvrir quelques conseils et pratiques courantes concernant sa culture. Nous vous expliquerons également quand et comment récolter le Pak Choi pour rendre le processus plus efficace sans compromettre la qualité du chou. Vous êtes curieux?
De la semis à la récolte du Pak Choi : tout ce qu’il faut savoir
La culture du Pak Choi peut être réalisée aussi bien en plein champ qu’en serre. Pour une croissance optimale, la plante nécessite un sol riche en nutriments, bien drainé et légèrement alcalin. Le semis peut être effectué directement dans le sol ou en utilisant la technique du semis en pépinière, selon les préférences de l’agriculteur et la taille de la parcelle cultivée.
Le Pak Choi pousse mieux dans des environnements frais : il est donc recommandé de semer au printemps ou à l’automne, en évitant les périodes de chaleur estivale et le risque de gelées hivernales. Pendant la croissance, le chou chinois nécessite une irrigation régulière qui doit être soigneusement contrôlée en fonction des températures saisonnières et des changements climatiques. Pour obtenir des feuilles tendres, juteuses et croquantes, il est essentiel de maintenir le sol constamment humide, en évitant les stagnations d’eau.
Quand et comment récolter le Pak Choi : les conseils des experts d’Ortomec
La récolte est l’étape cruciale pour garantir la qualité du produit et la santé de la plante. Le processus commence généralement 6 à 8 semaines après le semis, lorsque les feuilles ont atteint la taille souhaitée.
Le matin, lorsque la plante est bien hydratée et que les niveaux de nutriments sont plus concentrés, est généralement le moment idéal pour récolter le Pak Choi.
D’un point de vue opérationnel, il est important de couper les feuilles de manière nette et homogène, près de la base de la plante, en évitant d’endommager le cœur central. Cette pratique favorise une repousse plus saine et continue, stimulant la production de nouvelles feuilles.
Le meilleur moyen de récolter le Pak Choi ? Les récolteuses Ortomec
La connaissance approfondie des méthodes de semis et de récolte de tous les types de légumes à feuilles a permis à Ortomec de réaliser une gamme complète de récolteuses dotées de la technologie la plus avancée.
Toutes les récolteuses de Pak Choi d’Ortomec sont équipées de :
- Système de coupe à lame oscillante unique avec mouvement hydraulique ;
- Ceinture de récolte brevetée Ortomec en polyuréthane certifié pour les aliments, avec des clous en caoutchouc ;
- Système de capteurs électroniques pour le contrôle de la hauteur de coupe ;
- Système de balance, un système innovant de variation de la hauteur de coupe et de retour au niveau, réglable en phase de travail à droite ou à gauche par une colonne de guidage avec une seule commande ;
- Convoyeur hydraulique avec vitesse réglable par vanne ;
- Tête de récolte avec châssis en acier inoxydable.
Grâce à ces mesures techniques, nos machines de récolte de Pak Choi assurent un travail rapide et efficace, évitant que le produit cultivé soit écrasé ou frotté.
Et pour garantir une qualité de produit encore plus grande, les machines de la gamme sont disponibles en différents modèles pour s’adapter aux récoltes sur tous types et tailles de terrains : récolteuses chenillées et automotrices sur roues 4×4.
Contactez-nous pour parler avec l’un de nos experts : nous serons heureux de vous guider dans le choix de la machine de récolte de Pak Choi la plus adaptée à votre entreprise.