Raccoglitrici per baby leaf

Amata per il suo gusto fresco e genuino, la baby leaf è un’insalata in formato mini, che viene raccolta a piccole foglie ad uno stadio giovane della sua crescita. La coltivazione e la lavorazione degli ortaggi a foglia, come la baby leaf, implica uno specifico processo produttivo, che inizia nel campo per continuare poi negli stabilimenti di packaging.

Per un’insalatina così delicata, è indispensabile utilizzare una raccoglitrice che assicuri un taglio pulito e netto, che non lasci ferite durante la raccolta. In casa Ortomec nasce una raccoglitrice in grado di trattare con grande cura questo prodotto grazie alle sue speciali lame.