KORIANDER

Koriander ist ein aromatisches Kraut, das sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet. Es ist hauptsächlich ein natürlicher Geschmacksverstärker mit einem leicht würzigen Geschmack. Der Koriander wird hauptsächlich im Frühjahr, wenn die Temperaturen 15°-18° überschreiten, in einer Tiefe von etwa 1-2 cm ausgesät. Die Ernte dieses aromatischen Krauts erfolgt, wenn die Schirme eine gelbe Farbe erreicht haben, ein Zeichen der vollständigen Reife. Dies ist ein sehr heikles Verfahren, da immer das Risiko besteht, die Pflanze zu beschädigen. In diesem Zusammenhang bietet Ortomec seine Koriander-Erntemaschine an, die sich durch spezielle Frontspitzen auszeichnet, die das Produkt auf das zentrale Ernteband kippen.

Auch die Korianderpflanzen werden an den gleichen Ort transportiert. Dies erleichtert das Entfernen der gelben Blätter und beschleunigt die Erntezeit auf dem Feld. Die Koriander-Erntemaschine dient dazu, den Binde- und Verpackungsvorgang zu erleichtern.