Pak Choi, auch bekannt als Chinakohl, zeichnet sich durch seine fleischigen, knusprigen Blätter und einen angenehmen Duft aus. Bei der Ernte ist es sehr empfindlich und benötigt saubere und homogene Schnitte, die einen maximalen Schutz seiner Struktur, sowohl innen als auch außen, garantieren.
In diesem Zusammenhang verfügt Ortomec über einen Pak Choi-Picker, der dank seines oszillierenden Messers präzise Schnitte garantiert und das elektronische Sensorsystem. Und nicht nur das. Er begünstigt ein perfektes direktes Auffangen des Kopfes mit einem speziellen Band. Auf diese Weise wird der Chinakohl nie zerdrückt oder gerieben.
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Una garanzia di efficienza
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